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香來(lái)爾 (多圖)-杭州蛋卷機(jī)廠家

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司
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    • 產(chǎn)品品牌:香來(lái)爾
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    香來(lái)爾 (多圖)-杭州蛋卷機(jī)廠家:
    氣流膨化機(jī),武漢仿手工蛋卷機(jī),武漢全自動(dòng)炒米機(jī)

    “五谷雜糧”之說(shuō)出現(xiàn)于春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,《論語(yǔ)·微子》:“四體不勤,五谷不分”。但解釋卻有

    不同,一說(shuō)是黍、稷、麥、菽、稻;一說(shuō)是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說(shuō)法的主要區(qū)別在于稻麻的有無(wú)

    ,之所以出現(xiàn)分歧,是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的作物并不止于五種,“百谷”、“六谷”和“九谷”說(shuō)的存在就是一個(gè)

    明證,而各地的作物種類又存在差異所致。“五谷雜糧”說(shuō)之所以盛行,受到五行思想的影響所致。因此

    ,籠統(tǒng)地說(shuō)來(lái),五谷指的就是幾種主要的糧食作物。

    五谷雜糧是符合中國(guó)飲食結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品,是能長(zhǎng)壽的食物,健康,不易發(fā)胖。將雜糧做成薄餅,是市場(chǎng)

    上一直在追求的產(chǎn)品,銷路非常不錯(cuò),現(xiàn)在人注重健康,五谷雜糧就是非常健康的。

    獨(dú)特手工蛋卷的做法

    用料:  雞蛋1只,細(xì)砂糖25g,低筋粉 55g,無(wú)鹽黃油50g

    手工蛋卷的做法  

    1,我用的是小個(gè)的土雞蛋,所以用了兩個(gè)。普通雞蛋一個(gè)就可以了。

    2,加入細(xì)砂糖后攪拌至砂糖溶化

    3,加入過(guò)篩的低粉,翻拌均勻,不要有疙瘩

    4,分次加入融化成液體的黃油,拌勻

    5,后可以在面糊中加少量黑芝麻

    6,蛋卷模具閉合,中火兩面加熱。在模具中間放銅錢(qián)大小的面糊,關(guān)上模具壓緊,馬上翻面,當(dāng)聽(tīng)不了冒氣的聲音,打開(kāi)模具

    7,兩根筷子,雙手配合將蛋卷卷起

    8,完全卷起

    9,做好的蛋卷涼透后密封保存,可以保持酥脆


    我們現(xiàn)在吃的蛋卷非常美味,花樣百出。其實(shí)從蛋卷的發(fā)展歷史來(lái)看,早期的時(shí)候,人

    們做蛋卷只是為了填飽肚子。因?yàn)樵谶^(guò)去的年代,多數(shù)人家都是很窮的,人們?yōu)榱颂铒?

    肚子還挖野菜,草根等。但是這些東西單獨(dú)吃是非常難以下咽的,但是實(shí)在太餓了也不

    得不吃,后來(lái)人們就想了個(gè)很好的辦法,將雞蛋和野菜、草根等東西一起煮,這樣會(huì)好

    吃一些,但是雞蛋這個(gè)不是常常有的,所以就將煮好的雞蛋,野菜、草根烘干,卷成形

    ,留著慢慢吃,這就是原始的做蛋卷的方法,慢慢的人們生活水平提高,發(fā)展成現(xiàn)在

    的蛋卷。


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